鋼鐵與花朵共舞!噴燈造出的極致工藝,徐正泰專訪 【街角文創】

2022/01/27 創意設計 建築/景觀 產品設計 徐思穎 圖/ 桃花緣設計事業有限公司、史町創意

創意工作是門「燒腦」的行業,對徐正泰來說,他從事的工作不僅燒腦,更燒耐力,在炙熱的工廠,重達千斤的金屬,在他與團隊成員的妙手下成為一件件令人讚嘆的作品,溫柔細膩。鋼鐵堅硬,創意柔軟,一個以「極致機械工藝」為目標的團隊,完美演繹了「以柔克剛」的動人故事!

 

高雄 新濱.駅前咖啡廳 局部
高雄 新濱.駅前咖啡廳 局部

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徐正泰

 

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徐正泰,桃花緣設計事業有限公司負責人、史町創意股份有限公司總經理、臺灣極致機械工藝聯盟招集人,擅長複合媒材、創意策略思考。

 

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鋼中帶柔的創意品牌

在臺灣,能將金屬加工做到藝術等級的人屈指可數,徐老師與他的團隊用二十年的時間向世界證明他們的能力,一路走來,有不少故事……

 

團隊合影
團隊合影

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Q1. 能否分享一下您個人的學習過程?是在什麼情況下決定自創品牌?
徐:我們家以前是開修車廠的,我父親很早就開始學習汽車鈑金技術和基礎加工,早年的臺灣,車種不如現在多,一般人不會一直換車,車子需要不斷維修,修車行業在當時很普遍。我的父親非常有藝術天份,工作之餘會作曲或做些金屬創作,這就是我的成長背景。隨著現在汽車工業的發達,現在修車廠慢慢淡出市場,也讓我重新思考這些傳統技術是否有其他可以發展的方向。

 

徐正泰父親徐聰明與可行駛的自製敞篷車
徐正泰父親徐聰明與可行駛的自製敞篷車

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我大學念的是工業設計,因緣際會,我負責了教育部文化創意教學資源推動專案,引入國外師資並有機會到歐洲見習不同的金工技術和產業鏈,尤其是文化創意部分,這給我很大的啟發。歐洲的金工已經轉向精緻化發展,我曾經在義大利看到一個規模只有五個人的工作室承包了一整棟飯店的金工設計,包含桌椅、衛浴,讓我非常震驚。

 

歐洲考察
歐洲考察
高雄 新濱.駅前咖啡廳
高雄 新濱.駅前咖啡廳

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與西方交流的經驗讓我對創業有更清晰的想法,我於2000年開始投入創意金工,而且是以「工廠」角度來經營的,能做的範圍很廣,不限在小型金工作品,也不限於金工這項媒材,我們的業務還包含木工、電工等。我們每次接到的設計案都不一樣,有時候,我只告訴師傅客戶的需求是什麼,剩下的就完全交給他們,讓他們去解決技術上的難題,結果是我們都能達到客戶的要求。

 

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Q2.您是如何定義自己品牌呢?對「文化創意產業」您的個人理解是?
徐:我們從事的領域叫機械極致工藝(Mechanical Art Devices),簡單來說就是把工藝做到最頂端,亞洲人比較熟悉的類別有手錶、汽車,但極致機械工藝的面相很多元,包含餐具、生活用品等。我個人對「文化創意產業」的看法是:把某種人的行為模式加上創意或點子,最後進入產業,拿去賣錢,產業意味著協調上游與下游,這是我在歐洲學習到的,這和小工作室有很大不同,小工作室的一般自己買材料、製作、銷售,這樣的結果是作品很美,但價格偏高,消費者會有所猶豫。我採用的方法是將「產業」考慮進去,必須有生態,就像水族箱裡要有小蝦、水草,因此用「工廠」的方式來整合,才能擴大經濟規模、長久生存。

 

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Blue Koi 餐廳的迎賓樹設計,在日本文化裡,迎賓樹代表著這家餐廳的價值,姿態越美,價值越高。文化的部分,我們先研究了「姿態」的視覺表現;創意的部分,作品只用了兩個元素:排氣管和湯匙,湯匙暗示著餐廳以食為主的屬性,用這兩個離題的東西去組合出一個作品,在設計語言上被稱為衝突設計(Aesthetics of Conflict)。

 

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迎賓樹製作過程
迎賓樹製作過程

 

Q3.創業不易,您在品牌成立初期是否遇到一些困難?
徐:創業初期,我就知道業務需要很長的時間去積累,尤其是複雜的機械結構,很難用畫圖去說明,所以我們唯一能做的就是累積足夠的作品,讓客戶知道我們的能力,所以我最大的成本是時間。有時,我們也得和客戶做妥協,但往往做完之後,客戶都能給予肯定。對於圖紙難以呈現的概念,我只能說:「那我先做,做完如果不滿意,可以不用付錢。」這其實很大的賭注,但二十年下來,沒有發生做完不付錢的情況,這是我感到很慶幸的部分。

 

Attuc Trade co. 客製化調酒館
Attuc Trade co. 客製化調酒館

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Q4.您剛剛提到一個特別有趣的點,您是以工廠的角度來經營,面對各種獨立的設計案,基本上不會有「大量複製」的情況?這與「工廠」的本意是否產生衝突呢?
徐:並不能這麼說,我們的每個案子確實是獨立的,提供創意服務也不同,但有些案子特別大,例如整個餐廳或飯店的硬件包含杯子、椅子,這些東西都必須量化,這樣就能養活一定數量的創意工作者。再舉個例子,我們設計海報,資深的設計師報價可能貴一點,新進設計師費用低一點,但基本上價格就被定在那裡了,但如果我負責的是銀行戶外廣告招牌的案子的話,它的費用可以被拉高,對設計者來說,設計一張海報跟設計一個銀行招牌所需要的設計能力是差不多的,可是透過廣告工程,能創造利潤空間更大,這是產業的概念。目前,我們公司除了服裝設計外,基本都有涉獵。

 

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葉宿文旅 The Leaf Inn
葉宿文旅 The Leaf Inn

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Q5. 能否介紹一下您的團隊呢?每一位成員都是設計出身的嗎?
徐:我們們團隊有十多個人,我的專長是木工,我弟弟擅長金屬加工,特別的是,除了我是學設計的,其他人都沒有相應的經驗,因此我找到一個很有趣的溝通方式,就是去啟發每位師傅的興趣點,我覺得每個人都有藝術天份,就像每個人身上有一百個抽屜,我只需要打開其中幾個,抽屜裡的東西是他(她)們本身就有的,不管是百分之五、還是百分之五十,都會對團隊有所貢獻。

 

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我的理想是將團隊帶向國際舞臺,同時串連業內優秀的職人一同參與,我在2019年籌組了「臺灣極致機械工藝聯盟」希望大家一起將極致機械工藝推廣出去!

 

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百鍊成鋼的創意

另闢蹊徑永遠是創意工作者的追求,但或許更難的是將「徑」延伸並鋪展成一條「路」,這個過程不僅需要更多創意的疊加,還需要足夠的耐力與勇氣,二十年是個漫長過程,徐正泰與他的團隊將冰冷的金屬轉變成傳達人性溫暖的藝術品,對他們而言,所謂「極致」並不止於技術,而在於永不停止的創意思考。

 

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徐思穎Hsu Szu Ying 熱愛攝影、旅行與寫作
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