設計畢業展 Online Exhibition

師範大學設計系畢業展-日計 Daily Design

活動時程 │ 2016/05/12 - 2016/05/15
活動地點 │ 華山1914文化創意產業園區|東二館B
活動網站 │ https://www.facebook.com/ntnudd105/
電子信箱 │
主辦單位 │ 國立台灣師範大壆設計學系105級
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粿 - 好九不見,層層體驗

1941
專案名稱 │ 粿 - 好九不見,層層體驗
共同作者 │ 林知誼、曾郁婷、邱鈴惠
Website │ https://www.facebook.com/ntnudd105/?ref=hl
作品類別 │ 品牌設計、室內設計
上傳時間 │ 2016-04-17 23:20:36

兩百七十分鐘的製程,層層耗時費工的堅持,完成了最在地的美味。使用百分之百台灣在地米和醬油,堅持傳統九層粿炊法,才能將最原始自然的風味呈現出來。慢慢品嚐九層粿層層細膩的口感,彷彿聞到美好的米香以及溫潤的醬油香氣。 好九不見 邀請您一起認識台灣九層粿!

歡迎來到|好九不見|!

為發揚傳統小吃的美好,我們規劃了簡單的服務流程,從介紹產品的原料、製程,到將九層粿送上桌享用,最後希望消費者能藉由九層粿層層體驗並回味來達到推廣的目的。

九層粿是一道做工耗時的點心,經過兩百七十分鐘後呈現出的九層粿卻是極致的單純。從中間那層的醬油色上下漸層到米白的過程,充分地述說了它的本質及樸實。因此我們以這個核心概念設計了一個「九層粿專門」的簡約用餐空間。

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