設計畢業展 Online Exhibition

臺中教育大學文化創意產業設計與營運學系畢業展-百貨時光

活動時程 │ 2017/04/14 - 2017/05/22
活動地點 │ 臺北世貿一館 A11
活動網站 │ https://www.facebook.com/106goodstime/
電子信箱 │ dcdm22183389@gmail.com
主辦單位 │ 臺中教育大學文化創意產業設計與營運學系
212571

友來油去

1277
專案名稱 │ 友來油去
共同作者 │ 林蕙玫、盧貞文、顧珮蓉
Website │ https://www.facebook.com/u.lai.u.khi/
作品類別 │ 產品設計
上傳時間 │ 2017-04-11 21:36:10

「友來油去」希望以新型態的方式呈現油車間。將過往油車間的優勢結合油車間內的人情味,我們以體驗產品和體驗店空間來呈現出油品新的生產公式。

田調發現,一般消費者難以接觸油品的生產過程,而油車間擁有公開透明的原料以及看的見的生產流程,是街坊鄰居口耳傳香的所在地。但油車間的生產成本不敵大廠的情形,再加上一般消費者不認識也不了解油車間,油車間面臨消亡危機。


為了讓油車間的價值存續,我們將油品的傳統工法「炒、碎、蒸、壓榨」,以體驗產品合而為一呈現出來,並將油車間轉化為新型態的透明空間,提出新的服務流程。讓顧客在「友來油去」了解油品的製造過程,以藉此傳達出過往油車間的記憶。


產出可分為體驗產品、油滴包裝、油粕肥料、店內空間。



體驗產品:
結合「炒、碎、蒸、壓榨」為一體,深化手作體驗,將傳統榨油過程合一。

油滴包裝:
將製油後得到的油永久留存在「油漏」中,放置了油滴落時的感動瞬間。
取其中「珍貴」的意涵,象徵古早辛苦的製油過程與油品的得來不易。

油粕肥料:
製油後剩下的種子殘渣,又稱為「油粕」,可利用為肥料施作,是一種天然的肥料。
期望藉由種植,能將油品的營養價值繼續在土壤中生生不息。

圖中為九號花生、白芝麻、黑芝麻,是榨油的原料。

店內空間:
規劃為「DIY體驗區」、「製油區」、「情感交流區」。顧客可在友來油去體驗店得到新鮮的油品,並參與講座與交流活動。
設計主軸為保留油車間之中的人情味,縮短油品製程與顧客間的距離。