【街角文創系列】黑秀年末大回顧！ 最淒慘與最狂喜作品大盤點 -海邊大媽菓子製造所
2021/12/27
位在東北角的海岸，誕生了一款自帶「海洋教學」的和菓子甜點-海蛞蝓和菓子！原本潛藏在海底的小生物，被巧手媽媽阿丹端上甜點台，用和菓子表現海蛞蝓豐富的外表與軟綿的樣態，成為今年潛水圈的爆款甜品！
狂喜代表作： 裝飾天牛海蛞蝓(緣邊海天牛)和菓子
作者：海邊大媽菓子製
研發裝飾天牛海蛞蝓和菓子當時已經有上過和菓子課程及經驗了，原以為很難呈現牠的華麗邊緣，但沒想到在製作時毫無懸念地運用包餃子的技巧就把牠完成了，讓我感到很振奮!牠是我目前最滿意也花最少的時間構思的作品。
淒慘代表作： 太平洋多角海蛞蝓饅頭
作者：海邊大媽菓子製造所
研發海蛞蝓相關食用產品之初，自以為做饅頭輕鬆簡單，但造型饅頭真的不是自己想像中的容易啊!在夏季的半夜，一邊捏造型一邊要跟發酵的速度比賽，一不小心就發酵過頭，看到成品也只能含淚發笑了。
IG: haibian_dama
海蛞蝓變身爆款和菓子，創意讓她示範在家賣到斷貨！
http://www.heyshow.com/2021/10/13/mobile44017/
