【街角文創系列】黑秀年末大回顧! 最淒慘與最狂喜作品大盤點 -海邊大媽菓子製造所

2021/12/27 其他議題 產品設計 設計新聞 黑秀小編

位在東北角的海岸,誕生了一款自帶「海洋教學」的和菓子甜點-海蛞蝓和菓子!原本潛藏在海底的小生物,被巧手媽媽阿丹端上甜點台,用和菓子表現海蛞蝓豐富的外表與軟綿的樣態,成為今年潛水圈的爆款甜品!

 

狂喜代表作: 裝飾天牛海蛞蝓(緣邊海天牛)和菓子

作者:海邊大媽菓子製

 

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研發裝飾天牛海蛞蝓和菓子當時已經有上過和菓子課程及經驗了,原以為很難呈現牠的華麗邊緣,但沒想到在製作時毫無懸念地運用包餃子的技巧就把牠完成了,讓我感到很振奮!牠是我目前最滿意也花最少的時間構思的作品。

淒慘代表作: 太平洋多角海蛞蝓饅頭

作者:海邊大媽菓子製造所

 

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研發海蛞蝓相關食用產品之初,自以為做饅頭輕鬆簡單,但造型饅頭真的不是自己想像中的容易啊!在夏季的半夜,一邊捏造型一邊要跟發酵的速度比賽,一不小心就發酵過頭,看到成品也只能含淚發笑了。

IG: haibian_dama

海蛞蝓變身爆款和菓子,創意讓她示範在家賣到斷貨!

http://www.heyshow.com/2021/10/13/mobile44017/

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